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为什么奶茶店十个九个亏
一个朋友特别爱喝奶茶，还总请办公室的同事们喝。每个月都要在奶茶上花不少的钱。
因为经常去购买，和很多奶茶店老板也都认识了。
有一次某奶茶品牌的加盟店老板找这个朋友说，自己准备开一家新的奶茶店，缺少合作伙伴，问是否愿意有兴趣一起。
这一句话就激起了我朋友开奶茶店的兴趣，但经过认真考虑后，她决定不和这个老板合作，而是自己开。
因为她觉得这个品牌的设计感一般，而且这个老板的运营能力也感觉一般。
自从有了这个想法之后，她不达目的不罢休，开始自己学起了运营奶茶店的各种知识。
在期间，我也得给她提到过奶茶店这个行业其实很难，作为没有创业经验的人，建议慎重考虑。
她说会认真考虑我的建议。
然后两个月后，奶茶店开业了。
我作为朋友，前去捧场，她的店面位置选在商业步行街一侧，这附近有很多办公写字楼，也有居民住宅，人流量也还不错，租金12000元每月，也算是性价比比较高了。
而她加盟的是当时比较火的一款品牌。受众比较广，产品也相对丰富，做到这些准备，想必她也是花了一番功夫的。
一个月后，她高兴地给我说店铺的营业额和利润都还不错。我也很为她高兴，期待着我身边第一个成功的奶茶店创业者的出现。
三个月后，她告诉我：感觉现在的生意没有刚开始的时候好了，而且不论做什么营销活动，也起不了太大的效果，而且每一次营销活动成本都不低，最后也就只能减少了营销频次。
半年后，她告诉我：人员管理流动性太大，刚刚培训熟练的店员没两个月就走了，用工成本很高，但效率不高。
当她的奶茶店运营一年后我们再聊起时，她说：已经准备转让或停业了，这一年当中，每个月支出和成本都差不多，但多少还能有一点利润。虽然很累，但也将就着做吧。
但现在加盟已经有了一年，又要重新加盟年费。这就是一大笔，算下来今年就是亏的，而且生意越来越差，现在也想不到更好的办法了。
几天之后，我路过她的店铺。已经换成了一家早餐店。
为什么我一直在说奶茶店不好做？因为奶茶行业有几个特点。
1.它是属于非必要性消费品，喝奶茶并不是饿了就去喝。所以，想要人去买，是需要有附加价值的，可能是品牌感的，可能是休闲感，这件注定了奶茶行业需要极强的运营能力。
2.好的奶茶店，它的铺面位置不能太差，所以它的场地成本，人员成本都是极高的，这也需要运营人有很强的管理能力。
但很多人在做之前，只知道它的食材成本不高，就想当然认为利润可观。
3.现在的奶茶产品已经很重视品牌感。但大品牌的加盟费贵，小品牌的市场又已经被挤占得差不多了。
而大公司，大企业的产品研发能力和抗周期波动能力，是普通人根本就无法比拟的，自有品牌几乎无法立足。
4.因为有以上几点，就注定了这个行业其实是门槛很高的行业，但它最大的问题就源于：一个高难度的创业项目却被贴上了普通人创业项目的标签。
一个超高难度的副本，却总是一群新手村的小白去刷，结果就可想而知了。
2021年开奶茶店好不好
奶茶店是基本的。如果选择有问题，那么剩下的只是空话，所以先放在首位。奶茶店的观众仍然是年轻人。虽然目前的消费群体正在扩大，儿童和中年人已经逐渐接受这种饮料，但主要力量并没有改变。因此，奶茶店的选址应该以人流为基础，繁荣的购物中心、大学城附近的办公楼、新兴产业的办公室和车站的选择应该依靠手头的资金。
产品更新太慢。奶茶店经常生产一些新产品，如季节性新鲜水果茶等。当产品更新太慢时，消费者无法品尝到新的味道，偶尔喝一点也不多。如果没有新的东西，将会失去更多的顾客。因此，应该更加重视产品更新。
服务质量令人担忧。许多年轻人会关注奶茶店的消费体验。如果他们根据店员的面部表情购买奶茶，他们的服务态度松懈，对人不够尊重，那么顾客就再也不会购买了，这也会影响品牌的声誉。如果一项业务做得不好，消费者也会告诉周围的人不要购买。随着时间的推移，声誉将会下降，生意将很难做好。因此，商店经理应该更加重视店员的服务培训，以便给顾客留下更好的印象。
奶茶店亏损的很大一部分原因是产品本身没有特色，无法成功转化为忠诚的顾客，带来长期利益。现在市场上的奶茶店各有利弊。没有最好的，只有最合适的。因此，我们将调查我们周围人的口味，并选择是加入我们还是开我们自己的商店。如果你是新手，没有独特的产品，你不如直接加盟。
十个奶茶店九个亏,奶茶店倒闭的真正原因
网上都说10个奶茶店有9个亏，这是因为品牌的知名度并不高，而且选址也不好。在开店之后没有运营到位，在季节更新的同时产品也跟不上。所以也可以看到，在21世纪并不是所有的行业都能够保证一定的营销。很多人都在创业去做生意，这里面大家觉得做奶茶是一件能够达到共赢的事情，但是现在开奶茶店的人也越来越多，想法也越来越丰富。虽然奶茶店最后呈现的利润非常的大，但是最后所投资的金额也不少。
细致开店也许有人开奶茶店最后能够赚的盆满钵满，但是有人在开奶茶店之后并不能回本，同时还倒赔。虽然奶茶是非常赚钱的一个行业，这是所有人都知道的，但是赚钱并不是开了这家店钱就能从天上刮下来。这其中就要考验经营者在其他层面上的一些调整，像营销、材料，物流以及商业模式这种工作都要做到细致。
经营状态参与到其中就能够发现，其实每一家奶茶店的经营者都非常的艰难。而且所考虑的层面，在非常全面的同时，只有付出才能够得到更加好的收获。所以也可以看到，即使是营销非常广的奶茶行业，创业之路也并不是一帆风顺的。因为很多时候会呈现出经营不善的现象，所以也可以看到究竟能够做到怎样，其实要看经营者是怎样的经营状态。
影响手段而且大家在各种奶茶店中印象最为深刻的相信就是蜜雪冰城，不仅在各个地方都有连锁店，同时做的也非常的好。而且各种营销方案做的都让人非常的喜欢，也可以看到在有头脑的同时，营销手段才是最大的关键。所以在开奶茶店的时候，如果想要做到不亏，其实就让自己更加的会经营和改善店铺模式。
如何打造火爆的奶茶店
对于现代人来说，很喜欢的甜品之一就是奶茶。很多人尤其是女孩子，简直是一天都不能不喝奶茶。但是，看似奶茶店十分的火爆，为什么有的人却说，是个奶茶店九个亏呢？首先，由于奶茶店的成本相对不高，回报还比较高，就有很多的人想要从事这一门行业，想要通过开奶茶店来多赚一些钱。但是，由于这个行业的人越来越多，这就导致这个行业出现了饱和，什么叫饱和呢？就是这个行业的发展基本上不会再出现太大的波动了。
这就告诉广大的投资者们，即使你在做这一行，这一行业没有太多的发展前景了。而且，奶茶店的口味要做的和其他的店铺一点儿都不相似是很难的。肯定在口味上会和其他的店有很多的相似之处，所以说，如果没有良好的口碑和特殊的招牌饮品，是很难吸引到顾客的。这也是为什么有很多的奶茶店都很少有人光顾，因为一个商场里光是同一层就能看到五六个奶茶店，开的人实在是太多。
再者就是，很多的奶茶店价格都比较昂贵，即使是从未听过名字的奶茶店，一杯奶茶也需要十几二十几块钱，价格和店铺的名气完全不对等。还有就是，奶茶店有一些是没有店铺的，就是一个柜台，那这样的环境还要那么高的价格，肯定是很难招揽到客人的，并且，很多的奶茶店的饮品都是重复的，那既然这样的话，为什么不找一个便宜一点儿的店铺呢？比如说像COCO快乐柠檬，蜜雪冰城等等的店。
所以说，奶茶店亏本不是因为食材的价格昂贵，而是因为店铺生意不好，这才导致了很少有奶茶店盈利比较多。装潢好的奶茶店，基本上价格都比较昂贵，让学生党望而却步。
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