2023年寒露节气时间是在公历10月8日，也就是星期日。寒露节气标志着深秋的来临，它是戌月（农历九月）的开始。在寒露之后，南方的秋意逐渐浓厚，天气凉爽、干燥，雨季也即将结束。北方的大部分地区已经进入或即将进入冬季，寒冷的北方冷空气已经开始产生一定的影响。
寒露节气有一些与之相关的习俗。其中之一是吃芝麻。根据中医的养生理论，寒露时期人们应该注重养阴防燥，润肺益胃。因此，民间流传着“寒露吃芝麻”的习俗。在北京，与芝麻有关的食品在寒露前后都非常受欢迎，如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。
登高也是寒露节气的习俗之一。众所周知，重阳节时登高已经有很长时间的历史。由于重阳节在寒露节气前后，而此时的气候非常适合登山，所以重阳节登高的习俗也逐渐与寒露节气联系在一起。在寒露时节，天气转凉，露水增多，气温更低。北方出现霜冻，红叶白云，而南方的秋意也渐浓，蝉声渐息，荷花即将凋谢。
寒露时节还有吃糕的习俗。由于天气渐冷，植物开始凋零，人们称之为“辞青”。重阳节登高的习俗中也包括吃糕点，因为“高”和“糕”的发音相近。重阳节期间人们会食用一种称为“重阳花糕”的点心，寓意着“步步高升”。花糕有多种类型，如糙花糕、细花糕和金钱花糕。这些糕点中间夹有香菜叶和各种干果，如苹脯、桃脯、杏脯、乌枣等。金钱花糕与细花糕类似，只是个头较小，形状像金钱，通常是上层社会的食品。
寒露是秋季转冬季的重要节点，它带来了气温的明显下降，也为接下来的冬季铺垫了基础。在这个节气里，我们可以体验到秋天的凉爽和干燥，同时也可以享受到丰富多样的食物和传统习俗所带来的乐趣。让我们一起迎接寒露的到来，度过一个健康、愉快的季节。
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