越南京族，也被称为京族或越族，是越南的主要民族之一。根据1999年的越南人口普查数据，越南境内有约6,579,5718名京族人口，占越南总人口的86.2%。他们分布在越南的北部同文高原到南部海滨金瓯角的平原、山区和海岛等各地。
服饰
过去，京族男性常戴黑布包头，穿着宽松的短上衣和宽大的长裤，赤脚或穿着木屐。老一辈的人仍然保留着这种打扮。现代的京族男性则更多地穿着时装和西服，以及皮鞋。女性喜欢穿着低领、宽松袖的咖啡色短上衣，搭配宽松的黑色裤子，头部用黑布包裹。过去，女性也赤脚或穿木屐，而如今则多穿鞋子。农村居民多数赤脚，穿着色彩鲜艳的布料制成的长旗袍，长度延伸至脚跟。京族妇女的传统服饰被称为国服，这是在1938年设计出来的，是用丝绸制成的长旗袍，上衣有衩口，内穿长裤，行走时有舒展的摆动，凸显出端庄优美的姿态。由于制作成本较高，京族妇女通常不会在平时穿着，而是在重要场合和节日才会选择穿着，因此实际上它被视为礼服。
习俗
京族妇女喜欢嚼槟榔并染黑牙齿。过去，京族男女儿童在十岁左右换齿后，开始染牙。他们将紫梗切碎后浸泡在水中一两天，然后过滤掉碎紫梗，将紫梗水密封七天。在睡觉前，染牙者会将紫梗水涂抹在两片椰子叶或槟榔叶上，贴在上下排的牙齿上，持续六七天。在此期间，他们不能咬食物，只能吞咽。待紫梗水染红牙齿后，他们会使用一种叫作白仔的植物与紫梗混合，涂抹两三次在牙齿上，这样牙齿就会变黑。他们还会用刀插在椰子壳上，经过烧烤得到浆液，将浆液涂抹在牙齿上，使黑色不易褪去，这被称为杀牙。之后，他们的饮食与常人无异，没有什么不便或禁忌。男性通常只需要染牙一两次，而女性则认为黑牙是美的象征，每年染一次，有些人直到30岁后才停止染牙，可以保持到老年而不褪色。20世纪20年代后，这种习俗逐渐改变，染黑牙的人数减少。然而，仍有一些老年京族妇女仍然保持着染黑牙的传统。有人认为染黑牙是为了保护牙齿免受虫蛀侵害，这种说法并不完全正确，因为京族人如果不注意刷牙，也可能会出现蛀牙。
槟榔
槟榔在京族人中是最常见但也是最珍贵的礼品。当有客人来访时，槟榔常常被用来款待客人。当拜访长辈和官员时，最珍贵的馈赠礼品就是一串槟榔。婚礼、葬礼、祭祀等重要礼仪活动中，少不了槟榔的身影。祭祀时至少需要一串槟榔，而婚礼中则需要更多的槟榔，新郎的家庭会向新娘家赠送几千颗槟榔，由新娘转赠给亲友。祭祀祖先和神灵时，也会准备一盘槟榔。槟榔的数量多少取决于家庭和个人的地位，如果送得太少可能会引起麻烦。若主人没有提供槟榔款待客人，可能会被认为是对客人的不尊重。商人之间的会面，有了槟榔就更容易谈成生意。京族人有句俗语：“一口槟榔是一剂哑药”，意味着吃了槟榔就是给了面子，生意也会顺利进行。
嚼槟榔的方法是将大拇指大小的槟榔果切成对称的两半，无论是新鲜的还是晒干的槟榔都可以。将一半的槟榔果用槟榔叶包裹，另一半则不包裹，涂抹一些石灰，并加入黄麻根皮混合后一起咀嚼。咀嚼槟榔可以除去口臭，并散发出一股香味，还会染红嘴唇，女性认为这样更美丽动人。因此，女性更喜欢咀嚼槟榔，一口接一口。如今，待客时通常以茶水代替槟榔，但是老年京族妇女仍然坚持这个习俗。
饮食
京族人的主食以大米为主，他们也喜欢吃糯米。大米和糯米可以制作出各种美味的食品，比如卷桶粉。这种食品是用米浆蒸制成像纸一样薄的饼，加入馅料后卷起，再加上炸葱头的油，挤上一点柠檬汁，色香味俱全。春卷则是用晒干的薄如纸的米饼包裹馅料，油炸后香脆可口。他们还用香蕉叶包裹生猪肉，在发酵后食用，别有一番风味。此外，他们还食用生豆芽、生韭菜和生蕹菜。薄荷、芫荽、鱼腥草等菜品是生食。京族人不食用酱油，而是使用鱼露，这是一种由海鱼制成的腌制液体。总体而言，京族人的饮食以酸辣为特点，清淡而别具特色。
住宅
京族人的住宅大多是低矮的平房，富裕的家庭可能会住在砖石房，而贫困的家庭则可能是土房。
京族人作为越南54个民族中经济和文化发展最迅速的群体，拥有领先地位，对其他53个少数民族的发展产生了重大影响。他们的独特文化和习俗是越南文化宝库中不可或缺的一部分。通过了解越南京族，我们可以更深入地了解这个多元而古老的国家以及其多元化的民族群体。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【悠生活】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：toplearningteam@gmail.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
