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苏子籽的功效与作用 苏子籽怎么吃
1、苏子籽的作用与功效
（1）降气祛痰
苏子籽有降气化痰的功效，其性主降，善于降肺气虚、止咳化痰涎，气降痰消则咳嗽自平，能够用以医治痰壅气逆、咳嗽气喘、咳嗽痰多胸痞、不可以平躺之证。
（2）促进消化
苏子籽服食之后能润化肠胃，能够疏肝理气、滑排便，对肠燥便秘有优良的医治作用，平常出现肠燥气滞血瘀引发腹胀便秘时，可以用苏子籽开展医治。
2、苏子籽的禁忌
（1）苏子与草鱼一起服用后非常容易生毒疮。
（2）长期服用苏子，脾胃虚弱的人会出现滑泄病症，身患气虚、肾阴虚的盆友不可以服用紫苏叶。
酥子籽的功效与作用与禁忌
苏子籽是一种很有营养的食物，苏子籽对身体的健康是很有帮助的，能够有效的改善心脑血管循环，预防心脑血管方面的疾病，还能够预防动脉硬化的现象，苏子籽是经过加工而成的一种食品。
苏子籽是能够直接饮用的，或者是泡水喝都是可以的，味道特别的好，经常使用的人身体会比较健康不容易生病，而且苏子籽脂肪低，血糖低，不会引起糖尿病高血压的等疾病，苏子籽每天不可以喝太多，最好是在睡觉之前服用，还有注意帮助睡眠。
苏子是中药材里面的常见配方，可以帮助滋润肠胃，同时还可以帮助杀菌的作用的。其实人们不知道，其实苏子籽还具有很不错的养生效果的。一般如果利用好了，还可以帮助预防和治疗疾病的。
扩展资料：
1、苏子籽具有丰富的亚油酸，这种物质可以帮助促进肠胃的健康，同时还可以帮助治疗便秘问题的。因为苏子籽含有一定的油脂，对于促进肠胃蠕动有不错的效果、加入杏仁的话，润肠效果会更好的。
2、苏子籽还有丰富的脂肪油还有就是维生素B。如果可以坚持服用的话，可以帮助降低人体的胆固醇的，同时还可以帮助预防癌症的。另外如果是老年人的话，可以帮助预防老年痴呆，增强记忆力。
3、苏子籽是一种很有营养的食物，苏子籽对身体的健康是很有帮助的，能够有效的改善心脑血管循环，预防心脑血管方面的疾病，还能够预防动脉硬化的现象。
参考资料来源：百度百科—苏籽
苏子有什么作用和功效
苏籽，苏籽有什么功效和作用呢，苏籽中医中药认为，它是性味是辛温的，归在肺经，大肠经，它的功效主要是降气消痰，止咳平喘，润肠通便的作用，因此我们主要是用于，第一像一些呼吸道疾病，比如说气管炎，支气管炎或者是肺炎，导致的这种咳嗽，气喘，还有这种咳痰，痰比较粘稠，它有一个祛痰止咳的作用，第二个由于它能够通便，所以用于这种肠燥便秘，它有很好的这种治疗便秘的作用。
苏子籽的药用价值和功效
性味归经】
辛，温。归肺、脾经。
【功能主治】
解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒
降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。 用法用量：3～9g。
简介
别名
紫苏子、黑苏子、蓝苏子
来源
本品为唇形科植物紫苏Perillafrutescens（L.）Britt.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。 苏子-中药材
制法
苏子：除去杂质，洗净，干燥。炒苏子：取净苏子，照清炒法（附录ⅡD）炒至有爆声。
性状
本品呈卵圆形或类球形，直径约1.5mm。表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色网纹，基部稍尖，有灰白色点状果梗痕。果皮薄而脆，易压碎。种子黄白色，种皮膜质，子叶2,类白色，有油性。压碎有香气，味微辛。 性味归经：辛，温。归肺经。
功能主治
降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。 用法用量：3～9g。 贮藏：置通风干燥处，防蛀。
植物形态
基本
一年生草本，高30-200cm。具有特殊芳香。茎直立，多分枝，紫色、绿紫色或绿色，钝四棱形，密被长柔毛。
叶面
叶对生；叶柄长3-5cm，紫红色或绿色，被长节毛；叶片阔卵形、卵状圆形或卵状三角形，长4-13cm，宽2.5-10cm，先端渐尖或突尖，有时呈短尾状，基部圆形或阔楔形，边缘具粗锯齿，有时锯齿较深或浅裂，两面紫色或仅下面紫色，上下两面均疏生柔毛，沿叶脉处较密，
叶下
叶下面有细油腺点；侧脉7-8对，位于下部者稍靠近，斜上升。轮伞花序，由2花组成偏向一侧成假总状花序，顶生和腋生，花序密被长柔毛；苞片卵形、卵状三角形或披针形形，全缘，具缘毛，外面有腺点，边缘膜质；花梗长1-1.5mm，密被柔毛；
花萼
花萼钟状，长约3mm，10脉，外面部密被长柔毛和有黄色腺点，顶端5齿，2唇，上唇宽大，有3齿，下唇有2齿，结果时增大，基部呈囊状；
花冠
花冠唇形，长3-4mm，白色或紫红色，花冠筒内有毛环，外面被柔毛，上唇微凹，下唇3裂，裂片近圆形，中裂片较大；雄蕊4，二强，着生于花冠筒内中部，几不伸出花冠外，花药2室；
花盘
花盘在前边膨大；雌蕊1，子房4裂，花柱基底着生，柱头2室；花盘在前边膨大；雌蕊1，子房4裂，花柱基底着生，柱头2裂。小坚果近球形，灰棕色或褐色，直径1-1.3mm，有网纹，果萼长约10mm。花期6-8月，果期7-9月。
区别
这一变种与紫苏的区别在于：果萼小，长4-5.5mm，下面被疏柔毛，具腺点；茎被短柔毛；叶较小，卵形，长4.5-7.5cm，宽2.8-5cm，两面被疏柔毛。小坚果较小，土黄色，直径1-1.5mm。花期6-8月，果期7-9月。
栽培技术
基本
苏子属月苋科，一年生草本植物，生育期110天左右，积温2200℃，亩保苗2000-3500株，亩产100-175公斤，适于各种土壤栽培。
功效
苏子具有除痰降气，止咳定喘，润心肺，治胸闷气逆，大便不通功能。苏叶可食用，辣味苏叶咸菜，粘豆包、馒头熟底食用，清心开胃，增进食欲，常食有保健作用。其中白苏，灰苏是出口创汇品种，东南亚国家作食用油，含油量40%以上。
整地施肥播种
灭茬破垄夹肥亩用二铵10kg后起垄，直播天旱要造墒，下种时要坐水，像种大白菜一样点种，株行距为35×60cm，岗地密植，洼地平地肥沃地宜稀植，棵太密影响棵杈造成减产。
育苗移栽
将种子用50℃温水烫一下，搅凉浸种10小时后捞出沥干，播在做好的畦子上，2平方米可栽一亩地。苗高10cm后蹲苗，啥时下雨啥时栽，连阴效果最好，可分期拔苗移栽，如坐水旱天移栽开沟不超10cm深，成活率高，苏杆可生不定根，此方法不与种大田抢农时。
田间管理
直播田5?6片叶定苗，留大苗打单棵，间掉杂色苗，缺苗可雨后补栽，移栽田要及时铲趟，株高70cm以上叶微黄时，喷二次丰产素，促进籽粒成熟。 苏子虫害少不得病，有时出现蚜虫，可用乐果和敌杀死混合喷洒，促进苏叶完整新鲜，提高出售时商品价值。
收获方法
为避免鸟害和散落种子造成减产，在苏子植株顶端刚有成熟，整株发黄有部分落叶马上收割，捆成捆，撮在一起阴干促进后熟增产。待全干后，在水泥地或苫布上用木棒敲打脱粒，达到无土无杂风净，装入编织袋，迎风干燥处保存。
主要成分
基本
种子含脂肪油及维生素B1。果实含脂肪油45.3%，其中含亚油酸42.6%，亚麻酸22.4%，亦有报道尚含油酸、棕榈酸。此外果实还含有维生素B1和氨基酸类化合物。近年报道，还含挥发油，油中以油酸、亚油酸为主，其次为十六烷酸和少量异戊基-3-呋喃基甲酮、丁香酚及邻苯二甲酸二丁酯。苏子-药用
形状
呈卵圆形或类球形，直径约1.5mm，表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色网纹，基部稍尖，有灰白色点状果梗痕，果皮薄而脆，易压碎。种子黄白色，种皮膜质，子叶2，类白色，有油性，压碎后有香气，味微辛。
用途
苏子用途很广，幼苗和嫩叶可以食用，籽实可以作为芝麻的代用品。苏子油是一种重要的工业原料，可用来制作雨伞、雨衣、油漆、油墨等。苏子饼渣是家畜的好饲料，也是很好的有机肥料。
药理作用
对血脂的作用
用含紫苏油的饲料喂鸡, 能使鸡血浆胆固醇水平降低, 但对小鼠无此作用, 并导致小鼠颈部脱毛和皮肤损害；用含紫苏油的饲料喂兔, 能增加其体重和肝脏重量, 但对血浆及肝脏的胆固醇含量无明显影响．苏子
抑菌作用
实验表明: 紫苏油（0.1%）对变形杆菌、黑曲霉菌、青霉菌及自然界中的霉菌均有抑制作用．其中对霉菌和酵母菌的作用明显强於0.05%的尼泊金和0.3%的苯甲酸．
防腐、抗氧化作用
紫苏子经脱脂后的乙醇提取物有防腐及抗氧化作用．可用於食物和药品的长期贮存．其抗氧化作用较0.02%的BHT（2, 6-二叔丁基对羟基苯甲醇）为强.
性状
苏子茎呈方形、直立、叶对生、有叶柄、呈卵圆形、边缘有锯齿，叶片绿色，叶掖内生有侧枝，主茎和分枝的顶部着生着总状花序，花小、白色。自花授粉，每个蒴果中有4粒种子，种子球形有网纹，分白色、褐色、灰色等。千粒重3～15克，种子含油率47%～50%，出油率40%～43%。
种植
苏子适宜在冷冻的温带种植，对土壤要求不严，村边、地头、房前屋后均可生长，大面积种植最好选排水良好的壤土和砂壤土；土壤肥沃湿度大的田块幼苗徒长，结实晚、产量低、品质也差。苏子可纯种成套种，直播或育苗移栽均可。苏子播种不宜过早，否则由于温度低，发芽慢，从播种到开花的时间也长、营养生长旺盛，结实率低。但播种过晚、发芽快、生长也快、没有充分的营养生长就转为生殖生长，产量也不会高。所以播期要适当。我省渭北一带以4月上中旬为宜，撒播或条播的，每亩播量0?5公斤。覆土3厘米左右即可。为防止播种后遇雨造成土壤板结，可采用柴草等覆盖。当幼苗长到5厘米左右时间一次苗，防止苗荒，苗高15厘米时可以完苗。我省渭北旱塬每亩留苗8000～10000株为宜。如果育苗移栽，水肥条件较好的，每亩地栽植3000株为宜。 苏子
收获的标准
茎秆变黄，摇动植株时籽粒有少量晚落即可收获。过早收获籽粒成熟不好，千粒重低，含油率也低。收获过晚极易脱粒造成产量损失，一定要把握好收获期。收获时从根部割下捆成捆。摊开晒干用棍棒或镰架槌打即可。苏子的病虫害较少，病害多为锈病，易发生在苗期，感病子叶背面有橙黄色的斑点，扩大后子叶破裂，严重时落叶、影响结实。虫害以蚜虫为多，如有发生，用普通的防蚜药剂均可防治。
综合信息
[来源] 本品为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。 [采制] 秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。 [性状] 本品呈卵圆形或类球形，直径约1.5mm。表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色网纹，基部稍尖，有灰白色点状果梗痕。果皮薄而脆，易压碎。种子黄白色，种皮膜质，子叶2，类白色，有油性。压碎有香气，味微辛。 [性味归经] 辛，温。归肺经。 [功能主治] 降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。 [用法与用量] 3～9克。 [贮藏] 置通风干燥处，防蛀。
其他信息
基本
【英文名】 FRUCTUS PERILLAE 【别名】紫苏子、黑苏子 【来源】本品为唇形科植物紫苏 Perilla frutescens （L.） Britt.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。 【制法】苏子
紫苏子：除去杂质，洗净，干燥。 炒紫苏子：取净紫苏子，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至有爆声。 【性状】本品呈卵圆形或类球形，直径约1.5mm 。表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色网纹，基部稍尖，有灰白色点状果梗痕。果皮薄而脆，易压碎。种子黄白色，种皮膜质，子叶2,类白色，有油性。压碎有香气，味微辛。 【性味归经】辛，温。归肺经。 【功能主治】降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。
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