午子仙毫，是中国众多绿茶之一，产自陕西省西乡县。该茶诞生于1984年，由西乡茶叶科技人员精心研制而成。其品质卓越，外形犹如兰花般挺秀，因此被誉为茶中皇后。午子仙毫是一款享誉国内的国家级名茶，于1985年的优质产品展会上首次亮相，赢得了人们一致的赞誉。
西乡县，茶叶产区历史悠久。据《西乡县志》的记载，西乡的茶叶产业可追溯至秦汉时期，盛于唐宋时代。在古代，西乡的百姓以制茶为生，甚至有过“男废耕，女废织”，专心致志制茶的盛况。午子仙毫则是在1984年诞生的新品种，经过两年的艰苦研发，终于取得了成功。有关专家经过严格评审，对其品质给予了高度评价，使得它在1985年的全国优质产品展评会上备受瞩目，广受好评。
午子仙毫属于半烘炒条形绿茶，制作工艺高度精湛，对鲜叶的选择要求极为严格。优质的鲜叶必须符合一芽一叶初展的标准，经过摊放、杀青、揉捻、初干、做形和烘焙等六道工序才能成为午子仙毫。得益于优越的自然条件和精细的采制工艺，午子仙毫形成了独特的品质特点。它的外形酷似兰花，色泽翠绿鲜润，白毫满披。茶汤香气持久，清澈明亮，滋味醇厚，爽口回甘。泡开的叶底嫩绿如花蕊般嫩美，令人赏心悦目。
社会对午子仙毫的评价非常高。作为西乡县茶叶科技人员所研制开发的国家级名优绿茶，午子仙毫不仅形似兰花，挺秀微扁，翠绿显毫，更是因其鲜爽的滋味和持久的嫩香而备受喜爱。它不仅口感优异，更是富含天然锌、硒等人体必需的微量元素，具有极高的营养价值。早在1986年，午子仙毫就荣获全国名茶称号，随后在1990年通过全国名茶复评，再次证明了其品质的卓越。1991年，午子仙毫获得杭州国际茶文化节“中国文化名茶”奖，并在同年获得全国名茶品质认证。1995年，它又通过了绿色食品认证，成为备受认可的绿色健康产品。1997年，午子仙毫被评为陕西省名牌产品，成为陕西省政府外事礼品专用茶。可见，午子仙毫的声誉和地位在茶界得到了充分的认可。
午子仙毫以其独特的品质特点备受赞誉。色翠显毫，汤色碧绿，是其鲜明的特色之一。茶汤的香气持久而高雅，令人陶醉其中，口感爽口回甘，给人带来身心的愉悦。将午子仙毫用高透明的水晶玻璃杯冲泡，便如初春嫩芽初展，或如兰花初绽，美不胜收。这让午子仙毫成为被誉为“珍品”的瑰宝，其色、香、味、形、名无一不是上品。同时，午子仙毫还富含锌、硒等微量元素，具有诸多健康功效，如解渴降温、提神醒脑、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、降压降脂、抗辐射、防治流感、防癌抗癌等，成为人们日常生活中的良好选择。
午子仙毫，是中国绿茶中的一颗璀璨明珠。其历史渊源悠久，品质卓越，得到了社会各界的高度评价。作为中国茶文化的重要组成部分，午子仙毫在茶界中独树一帜，为人们带来了品味和享受。在茶的海洋中，午子仙毫犹如茶中皇后般的尊贵地位，闪耀着自己独特的光芒，值得我们品味和传承。让我们一同沉醉于午子仙毫的香气之中，领略中国绿茶的博大精深。
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